Menteri Pariwisata menghadiri Pembukaan Batavia Cafe di Lotte Mart Bintaro

0
156

JAKARTA, presidentpost.id – Batavia Cafe merupakan waralaba yang dimiliki oleh Ibu Susanty Wijaya yang telah memiliki ratusan restoran waralaba, diantaranya Mie Kota Batavia, Crispy Duck Bebek Garing, Bakmi Naga Resto. Menpar menobatkan Ibu Susan sebagai Ratu Waralaba Indonesia. (28/2)

Menpar kembali menegaskan orang yang berwisata, spending untuk kuliner mencapai 30-40%. Ekraf berkontribusi sebesar 7,38% terhadap perekonomian nasional dengan total PDB sekitar Rp 852,24 triliun, dari total kontribusi tersebut, subsektor Kuliner menyumbang 41,69%.

Kemenpar tidak bertanggung jawab pada Kuliner nya, namun pada delivery channel nya, yaitu restaurant dan cafe.

Menpar juga menyatakan Kuliner adalah diplomasi ekonomi paling halus (soft diplomacy)

Sebagai strategi memasarkan Kuliner di dunia, Kuliner Indonesia masih memiliki tantangan, yaitu Indonesia tidak punya makanan dan minuman nasional (National Food). Kemenpar, Bekraf, Kemenlu, dan BKPM menetapkan Soto sebagai makanan nasional Indonesia. Namun Kemenpar menetapkan Rendang, Soto, Nasi Goreng, Sate, Gado-Gado, 5 national food.

Destinasi Kuliner juga telah ditetapkan dan akan disertifikasi oleh UNWTO, yaitu Bali, Joglosemar, Bandung.

Selain itu, Menpar memiliki strategi Branding 10 existing restoran Indonesia di luar negeri. (Kemenpar/TPP)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here